Quelle sera votre prochaine plancha ?
Plaque en Acier ou en Inox
Des accessoires pour profiter au maximum de sa plancha
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Plancha : La Révolution en Cuisine Extérieure
L'ère du barbecue traditionnel serait-elle sur le déclin ? Les planchas, avec leurs avantages indéniables, s'imposent comme la tendance montante dans les jardins et sur les terrasses depuis plusieurs années déjà. La raison ? Les adeptes de la plancha y trouvent une approche culinaire réinventée, plus saine et diversifiée, sans oublier la simplicité d'entretien qui change la donne.
Opter pour une plancha, c'est choisir la santé avant tout. Sans besoin d'huile, et sans que les graisses ne s'égouttent sur les flammes, la cuisson à la plancha évite la carbonisation des aliments - un point crucial pour le bien-être. La polyvalence est un autre atout majeur. Oubliez les viandes et saucisses grasses du barbecue ; la plancha gaz ou électrique, qu'elle soit signée Simogas, Krampouz ou d'une autre grande marque espagnole, accueille poissons, légumes, fruits de mer et même des desserts gourmands. La plancha devient un véritable atelier pour le chef créatif, faisant flamber des fruits au rhum ou saisissant à la perfection des omelettes savoureuses.
Quant au nettoyage, les clients apprécient le bac récupérateur de graisse et la surface lisse de la plancha qui simplifie grandement l'entretien. Fini le grattage laborieux du barbecue, un nettoyage par déglaçage ne prend que deux minutes.
Guide Pratique : Conseils et astuces pour réussir vos préparations à la plancha
La cuisine à la plancha se veut simple. C’est une cuisine du Sud, d’Espagne, de Provence. Les aliments sont simplement sublimés par une parfaite cuisson et quelques épices. La clé pour réussir ses préparations ? Bien gérer la température. Pour une viande rouge, chauffer bien la plancha, et saisir rapidement. Cependant, pour des aliments nécessitant une cuisson douce comme le poisson ou les légumes, maintenez la chaleur entre 200°C et 220°C. Avec une plancha électrique, le contrôle de la température est à portée de main grâce à un thermostat intégré. Pour une plancha à gaz, ajustez le feu manuellement : fort pour chauffer, doux pour mijoter. Votre plaque est plus chaude au centre que dans les bords, utilisez ceci et les différents brûleurs pour cuisiner différents aliments en même temps.
Lancez-vous, expérimentez, et quand l'inspiration manque, des centaines de recettes sont à votre disposition en ligne pour enrichir votre répertoire culinaire. Que ce soit une plancha gaz robuste ou une plancha électrique précise, chaque modèle est une promesse de plats savoureux et sains, cuisinés dans la joie de vivre méditerranéenne.
Guide d'Achat : Trouver la Plancha Idéale pour votre Terrasse
L'achat d'une plancha représente un investissement, il faut qu’il soit rentable. Vous y gagnerez dans la qualité des plats que vous cuisinez : moins gras, plus variés, plus sains. Il faut aussi que votre achat dure longtemps. Lorsqu’on achète une plancha Simogas, c’est un achat pour la vie. Méfiez-vous des planchas premiers prix dont les matériaux ne résisteront pas aux contraintes de température et aux conditions extérieures. La plaque doit être résistante et ne pas s'altérer pas avec le temps. Pour ceci, vous pouvez compter sur les planchas en acier et en inox.
Pour une décision éclairée, explorez notre section « guide d’achat ». Vous y trouverez des conseils avisés pour choisir une plancha qui répond à vos besoins spécifiques. Que vous recherchiez une plancha gaz, une plancha électrique, en acier ou en inox.
MA PLANCHA
Ma Plancha propose les meilleures planchas du marché depuis 2014. J’ai lancé ce site, car j’adore la cuisine à la plancha et j’aime la vente, vendre un produit pour lequel on est vraiment passionné est tellement plus fun et motivant. J’ai testé tous les types de plaque, différentes marques, des planchas électriques comme les planchas à gaz. J’ai cuisiné de tout, j’ai nettoyé et entretenu ces planchas. J’ai vendu des centaines de planchas et je m’occupe des rares cas de SAV. Bref, la plancha, je connais. Au départ, ma-plancha.ch ce n’était que de la vente en ligne, mais les clients ont besoin de voir le produit et d’en discuter, d’être conseillés et pouvoir poser toutes les questions. Alors, en 2016, le showroom à Chavornay a été ouvert et vous avez été nombreux à venir découvrir nos modèles dans notre grange convertie en showroom. Maintenant, si vous êtes à la recherche d’une plancha, vous savez à qui vous adresser.