Plancha Simogas Extreme Rectifiée 75

La plancha Extreme 75 en acier laminé rectifié est faite d'une plaque de 12 mm d'épaisseur, polie finement et avec des rebords de 6 cm. Une plaque d'une telle épaisseur offre une inertie thermique très élevée, de sorte que la température ne baisse pas lorsque l'on y dépose des aliments froids. Ceci permet de saisir les aliments, spécialement les viandes parfaitement. Une telle épaisseur évite également toute déformation même légère de la plaque due à la chaleur ou aux chocs thermiques. 

La plancha Extreme 75 de Simogas a tout d'une plancha professionnelle. Sa plaque de 75x40 cm apporte un grand confort d'utilisation. Son châssis est en inox. La plancha Extreme 75 est doté de deux brûleurs en H produisant un total de 6600 W. Les rebords éviteront que la nourriture tombe en dehors de la plaque et limiteront les projections.

L'allumage se fait à l'aide du piezzo électronique. Une grille d'aération entourant la plancha protège les flammes du vent, évitant ainsi que les flammes ne s'éteignent. D'une façon générale, si les flammes sont à l'abri du vent, les brûleurs sont plus efficaces.

Le récupérateur de graisse se trouve à l'avant de la plancha. Il est amovible, ce qui permet de facilement le nettoyer. L'entretien se fait en déglaçant la plaque encore chaude avec des glaçons ou simplement avec de l'eau.